【スパイスドクター監修】美味しく燃やす！スパイスの力で痩せ体質を手に入れる方法
ダイエットはつらいもの・・・
そんなイメージを持っていませんか？
実は、キッチンにあるスパイスを賢く使うだけで、脂肪燃焼をサポートし、ダイエットを加速させることができるんです。
今回は、ダイエットに効果的と言われる痩せスパイス厳選4つと、その取り入れ方をご紹介します。
TBS「巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会」に理事長Dr.市村が出演し、【スパイス料理はどれだけ食べても太らない？チャンが検証】でコメントしました。
スパイスが痩せ体質をつくる理由
スパイスには体にさまざまな良い影響があります。
代謝アップで燃えやすい体に
唐辛子やショウガなどのスパイスは体を内側から温め、血流を促進します。
スパイスの刺激成分は体温を上げ、エネルギー消費量を増やす働きがあります。
体温が1℃上がると基礎代謝は約10％上がるともいわれています。
脂肪燃焼をサポート
スパイスの刺激成分は交感神経を活性化させ、脂肪分解を促進すると考えられています。
運動と組み合わせることで、脂肪燃焼効率はさらにアップします。
血流を改善する
スパイスには血管を拡張させる作用があり、
血流が良くなることで脂肪燃焼効率が高まります。
食欲コントロール
香りの強いスパイスは満足感を高め、
食べすぎを防ぐ効果も期待できます。
ダイエットにおすすめのスパイス
カプサイシン：脂肪燃焼の王様
【代表スパイス：唐辛子、チリパウダー】
唐辛子に含まれるカプサイシンは、アドレナリンの分泌を促し、脂肪の分解をサポートします。食べた後に体がポカポカするのは、エネルギーが消費されている証拠です！
シナモン：血糖値の安定
【代表スパイス：シナモンパウダー】
シナモンには、血糖値の急上昇を抑える働きがあります。インスリンの分泌を安定させることで、体に脂肪を溜め込みにくい状態を作ってくれます。
ジンジャー（生姜）：代謝アップの救世主
【代表スパイス：生姜、ジンジャーパウダー】
生姜を加熱・乾燥させることで生まれるショウガオールは、血行を促進し、基礎代謝を底上げしてくれます。冷え性の改善にも効果的なので、特に女性の強い味方です。
ターメリック：デトックスの促進
【代表スパイス：ターメリック（ウコン）】
カレーの黄色い素であるターメリックには、強い抗酸化作用があります。肝機能を整えることで、体内の老廃物の排出がスムーズになり、痩せやすい土台を作ります。
クミン：食欲をそそる香り
【代表スパイス：コリアンダー】
消化を助け、腸内環境を整える作用があります。お腹の張りが気になる方に向いています。
ブラックペッパー：スパイスの王様
【代表スパイス：七味唐辛子】
代謝促進、脂肪細胞の増加抑制が期待されます。どんな料理にも使いやすい万能スパイスです。
スパイスダイエットの実践ポイント
✔ 揚げ物より「蒸す・焼く・煮る」料理と組み合わせる
✔ 塩・砂糖を減らし、スパイスで味付け
✔ 毎日少量ずつ継続
✔ 胃腸が弱い人は刺激の少ないスパイスから
「スパイスを食べれば痩せる」のではなく、
食生活全体を整える補助として使うことが成功のコツです。
スパイスダイエットを成功させる3つのコツ
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ちょい足しから始める
コーヒーにシナモンを振る、お味噌汁に生姜を入れるなど、日常のルーティンに組み込むのが継続の秘訣です。 -
市販のルーではなく粉を使う
市販のカレールーは脂質や小麦粉が多いため、ダイエット中は「カレー粉」や単品のスパイスで味付けするのが理想的です。 -
適量を守る
たくさん食べれば痩せるわけではありません。刺激が強いものもあるので、少量から様子を見ましょう。
スパイスの注意点
・摂りすぎると胃痛や下痢を起こすことがある
・空腹時の大量摂取は避ける
・妊娠中、胃腸疾患のある方は医師に相談
体に良いものでも適量が大切です。
スパイスは最高のダイエットパートナー
スパイスは魔法の薬ではありませんが、日々の食事に取り入れることで、あなたのダイエット努力を強力にバックアップしてくれます。
香りを楽しみながら、美味しく痩せ体質を目指しましょう。
執筆者情報
日本とドイツの医師免許を持つ脳神経外科医
市村 真也（いちむら しんや）
- 医療法人慶真会 川崎中央クリニック院長/横浜フロント脳神経外科・泌尿器科理事長
- 開成高校卒・慶應義塾大学医学部卒
- 脳神経外科専門医・医学博士
- 月9ドラマ「ヤンドク！」脳外科医療指導
- テレビ出演多数
【保有資格・所属学会】
- 日本脳神経外科学会専門医
- 日本脳卒中学会専門医
- 脊椎脊髄外科専門医
- 日本脊髄外科学会認定医
- 日本がん治療認定医
- 日本神経内視鏡学会技術認定医
- 日本医師会認定産業医
- 日本医師会認定健康スポーツ医
- ドイツ医師資格
- ドイツ脳神経外科学会正会員
- ヨーロッパ脳神経外科学会正会員
